Von Hopfgarten führt diese Etappe des KAT Bike zunächst auf einer Nebenstraße hinauf zum sonnigen Plateau des Penningberges (229) und weiter bis in den Talschluss am Ende der Straße. Hier beginnt die Auffahrt zur Haag-Alm (1.350 m). Die Abfahrt von der Haagalm in die Kelchsau ist abwechslungsreich. Dann fährt man weiter talauswärts bis zur Talstation der Bergbahn Kelchsau, von wo es rechts am Zillfeldweg (227) entlang bergauf bis zum „Toif“ Hof mit grandiosem Ausblick geht. Hier teilt sich der Weg.
Die kürzere und leichtere Variante führt weiter auf dem Weg 227, die dann in den Brixentaler Radweg (21) mündet. Bis zum Lendwirt Richtung Windautal, hier links kurz bergauf, vorbei am Golfplatz Westendorf bis ins Dorfzentrum.
Nach einem erneuten, kurzen Anstieg beginnt die Abfahrt in das schöne Windautal. Die letzten Kilometer führen entlang des Radweges vorbei an der Käsealm Straubing bis zum Lendwirt. Hier kurz bergauf, vorbei am Golfplatz Westendorf, durch das Dorfzentrum und finalmente am Brixentaler Radweg zum Etappenziel nach Brixen im Thale. Hinaus nach Westendorf kann man auch bequem – ohne nennenswerten Höhenverlust – über das Jägerhäusl entlang der Windataler Straße fahren.